Tsatsiki

Zutaten:

1/2 Kilo Joghurt nach griechischer Art 10% KriKri
3 – 4 große Knoblauchzehen
1 gestrichenen Teelöffel Salz
1 Esslöffel Essig
1 große Gurke
3/4 Tasse Olivenöl

Jaourtlou Kebab mit Kri Kri Salatino.

Zutaten:
600 g gemischtes Hackfleisch (Rindfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch)
2 geriebene Zwiebeln
2 geriebene Knoblauchzehen
¼ TL Muskatnuss
¼ TL Nelken
1 TL scharfe Paprika
½ TL Cumin
1 TL Zitronenzesten
Salz und Pfeffer

65 JAHRE VOLLER ERFAHRUNGEN, HERAUSFORDERUNGEN UND INNOVATIONEN.
HIER IST UNSERE GESCHICHTE.

1954
Damals: Eine kleine Konditorei in Serres, die Eis und Konditoreierzeugnisse herstellte und verkaufte. Am Anfang wurde das Eis von Straßenverkäufern aus handgezogenen Eiswagen verkauft, die Eis und Salz als Kühlmittel verwendeten.
2019
Heute: Ein moderner griechischer Molkereibetrieb, der Joghurt aus griechischer Milch für die ganze Welt produziert.